..var det sista som jag hade tänkt börja med.
Men nu är jag här igen, med en ny banner och omringad av caffelatte-färger.
Det finns bara en enda orsak till att bloggen har återuppstått:
På måndag ska jag börja med LCHF och jag har tänkt dela med mig av mitt lilla projekt.
Jag ska testa det i ca en månad, till den sista april.

Hur kommer min kropp reagera på att bara använda fett och protein som energikälla?
Hur kommer det gå att träna när jag inte längre äter kolhydrater?
Är det möjligt att gå ner i vikt genom att endast undvika kolhydrater, men fortfarande äta sig riktigt mätt på fett- och proteinrik mat utan att räkna klaorier?
Passar denna livsstil mig och kommer jag vilja fortsätta med LCHF helhjärtat, halvhjärtat eller inte alls efter testperioden?

Mina mål:
Avvänja min kropp från socker och det beroende som det framkallar.
Börja äta frukost!
Fordela mitt intag av näring jämnt över hela dagen.
Bredda fantasin vad gäller mat, laga maträtter som jag inte brukar laga.

Vad är LCHF?

LCHF står för Low Carb High Fat, och precis som namnet säger så är det en kost som bygger på ett lågt intag av kolhydrater och ett högt intag av fett. Genom att äta på det sättethåller sig blodsockret på en låg och jämn nivå och kroppen får möjlighet att börja förbränna fett. När kroppen använder fettet i fettcellerna som energi bli vi mindre hungriga eftersom enegin redan finns lagrad i kroppen, klar att använda. Många som äter enligt LCHF bekräftar just detta, när kroppen inte längre är sockerdriven försvinner vrålhungern och känslan av att man bara behöver stoppa i sig något.
Grundreglerna i LCHF är enkla.. Undvik socker och stärkelserik mat som exempelvis bröd, pasta, ris, potatis mm. Ät dig istället mätt på kött, fisk, ägg, ovanjordsgrönsaker och naturligt fett, exempelvis smör.